水1カップは何Cc？料理用と米用で違う理由をプロが徹底解説
Q1：水1カップ（200cc）と水200ml、水200gはすべて同じ量ですか？
A1：はい、水（常温の真水）に関しては「200cc ＝ 200ml ＝ 200g」とすべて同等です。ただし、油や醤油、酒などの調味料や粉類は比重が異なるため、200mlであっても重さ（グラム）は200gになりません。
Q2：1/2カップや1/4カップは何ccになりますか？
A2：日本の料理用カップ基準の場合、1/2カップ（半カップ）は100cc（大さじ6杯＋小さじ2杯）、1/4カップは50cc（大さじ3杯＋小さじ1杯）、1/3カップは約67cc（大さじ4杯＋小さじ1杯半）となります。
Q3：炊飯器の内釜の目盛りにお米を入れた後、水はカップで測って入れるべきですか？
A3：基本的に炊飯器の内釜に刻まれている「白米・〇合」の目盛りに合わせるのが最も正確です。もし内釜の目盛りが見えにくい場合や鍋炊飯を行う場合の水の目安は、お米1合（180cc）に対して水200cc〜220cc（米の容量の1.1〜1.2倍）を加えるのがふっくら炊き上げる黄金比率です。
