水を一滴も使わない至高のプロ技！リュウジ流・無水カレーの極意
現在、料理動画の領域で圧倒的な影響力を誇るYouTubeチャンネル「料理研究家リュウジのバズレシピ」。運営を手がける株式会社バズレシピの快進撃は止まらない。手軽に買える日常の食材を用いながら、プロの味を再現する独創的な料理レシピの数々は、チャンネル登録者数や再生数を伸ばし続けている。
リュウジ氏の強みは、徹底的なユーザー目線だ。「料理の手間を極限まで減らしつつ、味のピークを最高点に持っていく」という姿勢が、料理初心者からベテランまで幅広い層の心を掴んで放さない。YouTubeでの軽快なトークと豪快な調理法は、単なる調理動画を超えたエンターテインメントとしても高く評価されている。
