その箸の置き方は大丈夫?食事中のNg作法と箸置きがない時の神対応

その箸の置き方は大丈夫?食事中のNg作法と箸置きがない時の神対応に関する詳細情報を詳しくまとめました。詳細な解説をご覧ください。

和食の席では、同席者に不快感を与えたり、命をいただく食事への感謝を欠いたりするNG行為を「忌み箸(いみばし)」または「嫌い箸」と呼びます。知らず知らずのうちにやってしまいがちな代表例を整理しました。

作法の名称具体的な動作NGとされる理由渡し箸(わたしばし)小鉢や碗の上に箸を渡して置く食事の打ち切りや拒絶を連想させるため刺し箸(さしばし)料理に箸を突き刺して口へ運ぶ火の通りを疑う失礼な行為とされるため寄せ箸(よせばし)箸で器を引っ掛けて手前に引き寄せる器を傷つけ、汁がこぼれる恐れがあるため迷い箸(まよいばし)どれを食べるか料理の上で箸をウロウロさせる卑しく見え、同席者を不快にさせるためねぶり箸(ねぶりばし)箸先を口に入れて舐める衛生的に不快感を与え、見た目も下品なため

これらの動作は、周囲から「所作が美しくない」と判断されるだけでなく、ビジネスシーンでの信頼感にも直結します。箸を動かす前に「何を口に運ぶか」を目線で決めてから箸を伸ばす意識を持つだけで、多くの忌み箸は自然と防ぐことができます。

関連記事