すし処海座の評判と人気メニュー徹底検証！極上ランチと予約攻略法
グランドメニューを開くと、定番の握りから旬の地魚、豪華な創作寿司まで、常時80種類以上の豊富なラインナップが並びます。一皿あたりの価格帯は150円前後から800円前後まで幅広く設定されており、訪れる人の予算や利用シーンに応じた自由な組み合わせが可能です。
絶対に外せない看板メニューが、脂の甘みと赤身の濃厚な旨味が凝縮された「本まぐろ」シリーズです。一本買いや部位ごとの厳選仕入れによって提供される「本まぐろ中とろ」や「本まぐろ三昧」は、口の中でとろける上質な脂のキレが際立ち、専門店顔負けの完成度を誇ります。
日本海から届く日替わりの「産直三種盛り」や「旬の日替わり白身」も見逃せません。ノドグロの炙り、ヒラメ、真鯛、キジハタなど、その日獲れた最も状態の良い魚介が厚切りで提供されます。自家製の煮切り醤油でじっくり煮込まれた「一本穴子」は、箸で持ち上げると崩れそうなほど柔らかく、香ばしいツメと相まって不動の人気を集めています。
