「油のない揚げ物」から「時短自炊のインフラ」へ。2026年、なぜ日本の食卓はコソリに占拠されたのか

「油のない揚げ物」から「時短自炊のインフラ」へ。2026年、なぜ日本の食卓はコソリに占拠されたのかの特集記事をご紹介します。役立つ情報が詰まっています。

「ノンフライヤーで作った揚げ物はパサパサして物足りないのではないか」——そんな従来の懸念も、技術革新によって過去のものとなった。

360度の超高速熱風が素材自体の脂分を抱き込み、外はサクサク、中はジューシーな仕上がりを実現。実際の成分分析でも、従来の油揚げ調理と比較して脂質を最高で85％カットできることが実証されている。罪悪感なしにジューシーな唐揚げやとんかつを楽しめる健康効果は、シニア層の健康管理やダイエッターの間でも強力なフックとなっている。