糖新生とは？仕組みと筋肉減少の真相・糖質制限の落とし穴を暴く
Q1：糖新生が起きている間は、体脂肪は全く燃えないのですか？
A1：いいえ、体脂肪も同時に分解されています。中性脂肪が分解されて生じるグリセロールは糖新生の原料となり、脂肪酸はエネルギー源やケトン体の材料になります。ただし、糖新生の主要原料はアミノ酸であるため、脂肪が燃えるのと引き換えに筋肉も同時に分解されてしまう点が問題視されるのです。
Q2：糖質制限を始めてから異常な眠気と頭痛が続いています。治す方法はありますか？
A2：糖新生への代謝シフト過程で起きる典型的な低血糖・電解質不足の症状（ケトフルー）と考えられます。まずは水分1日2リットルに加え、少量の自然塩（ナトリウム）やマグネシウムを補給してください。それでも数日以上改善しない場合は、炭水化物を完全にゼロにするのではなく、玄米やオートミールなど低GIの糖質を1食あたり20〜30g程度取り入れる緩やかな制限へ切り替えるべきです。
Q3：甘いものを食べていないのに、健康診断で空腹時血糖値が高くなるのは糖新生のせいですか？
A3：十分に考えられます。極端な炭水化物制限を続けていると、インスリンを分泌する膵臓の機能が一時的に休止状態となり、受容体の感度も低下します。その状態で長時間の空腹後に検査を受けると、コルチゾールやグルカゴンによる肝臓の糖新生に歯止めが利かず、一時的な高血糖を示すケースがあります。
