山形・日本の宿古窯が絶賛される真相｜料理と温泉のリアルを徹底検証
山形・かみのやま温泉の「日本の宿 古窯」が半世紀近くにわたり全国屈指の評価を守り続けている理由は、伝統に胡座をかくことなく、時代のニーズに合わせたアップデートを重ねている点にあります。極上の米沢牛料理に代表される食への妥協なき姿勢、美肌の湯を活かした客室露天風呂の進化、そして訪れる者の心を解きほぐす東北ならではの温かいおもてなしは、今なお色褪せない輝きを放っています。
大型旅館ゆえの館内動線という留意点はあるものの、目的と同行者に合わせた客室グレードを選びさえすれば、その滞在体験は極めて満足度の高いものになります。四季折々の山形の自然と味覚を心ゆくまで堪能したいなら、迷わず訪れる価値のある名宿です。 （出典: 山形 古 窯（Yahoo!ニュース））
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