天下一品マークの謎を解明！進入禁止標識に似た由来と創業者の執念
天下一品のシンボルマークが放つ圧倒的な存在感は、単なる看板の域をはるかに超越しています。それは、京都の路上で一本の屋台から立ち上がり、幾多の失敗と貧困を乗り越えて「天下に一品」と胸を張れるスープを創り上げた創業者・木村勉氏の壮絶な生き様そのものです。
幹線道路の彼方にあの赤い円と白い一文字を見かけたとき、私たちが目撃しているのは、単なるラーメン店の案内ではありません。他者の真似を拒絶し、己の信じる味だけを半世紀以上にわたって炊き続けてきた、一杯の職人魂が放つ絶対的な自負の狼煙なのです。次にあの看板の下をくぐり、どんぶりと対峙するとき、そこに刻まれた「一」の重みは、これまで以上に深く心と舌に刻まれるはずです。 （出典: 天下一品 マーク（Yahoo!ニュース））
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