豚骨の聖地がスパイス激戦区へ！久留米で絶対食べたい極上カレー
カレー界の第一人者として知られる水野仁輔氏や、日本カレー協会の有識者たちが提唱するように、日本のカレーは各地域の気候風土と結びつくことで独自の進化を遂げてきた。その視点で見ると、久留米市が持つポテンシャルは計り知れない。
久留米観光コンベンション協会をはじめとする地域振興の現場でも、ラーメン、焼き鳥、うどんに続く新たな観光資源として、カレーを取り巻く動きに注目が集まり始めている。筑後川の恵みを受けた米、県内有数の収穫量を誇る野菜や果物をふんだんに活かしたカレーは、単なる外食の一ジャンルを超えて、街の魅力を体現する次世代のご当地グルメへと昇華しつつあるのだ。
豚骨の聖地が生んだ、スパイスと情熱のフロンティア。いま久留米の街で起きているカレーのドラマは、実際に現地へ足を運び、立ち上る湯気とスパイスの香りをその身で体感するに値する。 （出典: 久留米 市 カレー（Yahoo!ニュース））
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