千切りキャベツがごちそうに化ける？大量消費できる神アレンジ【完全版】
スーパーやコンビニで手軽に入手できる市販の千切りキャベツ活用法として、近年最も時短効果が高いと評価されているのが電子レンジを用いた調理アプローチです。耐熱ボウルに袋から出した千切りキャベツを入れ、ふんわりラップをかけて600Wで約1分半〜2分加熱するだけで、嵩（かさ）が約3分の1に凝縮されます。
この千切りキャベツの電子レンジ簡単テクニックを使えば、中華だしやごま油を和えて「無限ナムル」にする作業も一瞬で完了します。フライパンで炒めると油を吸いすぎて重くなりがちな野菜も、レンジ蒸しなら余計な脂質をカットしながら適度な水分を保つことが可能です。
さらに、カット野菜の賞味期限当日や翌日に威力を発揮するのが、千切りキャベツのスープリメイクです。コンソメスープ、トマトスープ、あるいは普段の味噌汁が沸騰したタイミングで千切りキャベツを投入すると、わずか30秒から1分で程よいしんなり感に仕上がります。煮込み時間を一切必要とせず、スープの熱だけで火が通るため、忙しい朝の栄養補給や疲れた夜の汁物作りにうってつけです。キャベツの甘みがスープ全体に溶け出し、出汁の旨味を一層引き立ててくれます。
