山形東根「よってけポポラ」ジェラート大全！旬の味覚と穴場時間

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東根市を語る上で欠かせない存在が、高級さくらんぼの代名詞「佐藤錦」である。この至高の品種を生み出したのが、地元の偉人・佐藤栄助氏だ。大正時代から昭和初期にかけて、たゆまぬ研究と情熱を注ぎ込み、甘みと酸味のバランスが美しい奇跡の一粒を完成させた。

よってけポポラで提供されるさくらんぼのフレーバーには、この佐藤栄助氏から受け継がれた東根の果樹栽培の歴史と誇りが詰まっている。一口食べれば、果汁の芳醇な甘みと爽やかな酸味が口いっぱいに広がり、かつて農家たちが注いだ情熱のドラマまで感じられるかのようだ。