塩原温泉・源美の宿会津屋の評判は?名湯と料理の真相を徹底取材

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温泉と並んで宿泊者の心を掴んで離さないのが、季節感あふれる創作料理です。旅慣れたトラベラーが綴る源美の宿 会津屋 料理 ブログでも、「一品一品の手の込みようが素晴らしい」「器や盛り付けの美しさまで計算されている」と高評価が相次いでいます。

夕食のメインを飾るのは、栃木県が誇るブランド牛「とちぎ和牛」のステーキや陶板焼きです。きめ細やかな霜降りと上品な脂の甘みが口いっぱいに広がり、地元の採れたて山菜や旬野菜の滋味深い味わいと見事な調和を見せます。

プライベートな空間でゆっくり食事を楽しみたい方向けに、源美の宿 会津屋 部屋食や半個室の食事処で提供される宿泊プランも用意されています。周囲に気兼ねなく地酒と美食のペアリングを堪能できる点も、リピーターを惹きつける大きな要因です。

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