業務スーパーの冷凍キビナゴは買いか？値段・釣果・絶品レシピを徹底検証
業務スーパーの冷凍キビナゴ売り場には、主婦層だけでなく釣り愛好家の姿が頻繁に見られます。釣具店で販売されている専用エサと比較して、容量あたりの価格が3分の1から4分の1程度という圧倒的な安さがその主たる理由です。
夜釣りで大量のエサを消費するタチウオ（太刀魚）釣りや、テトラ帯を探るカサゴ・キジハタなどの根魚狙いにおいて、エサ切れを気にせずテンポよく仕掛けを投入できるメリットは計り知れません。さらに、業務スーパーのキビナゴは食用として急速冷凍されているため、鮮度落ちによる身の変色が少なく、海中でのアピール力となる「銀色の帯（側線）」が美しく残っています。
釣りエサとしての強度を高める「塩締め・アミノ酸加工」
そのまま海に投入すると、針持ちがやや柔らかくキャスト時に身切れを起こすことがあります。実釣性能をプロレベルまで引き上げるための簡単な加工手順をご紹介します。
- ステップ1：半解凍したキビナゴをバットに並べ、たっぷりの粗塩（または味の素などのうま味調味料）をまんべんなく振りかける。
- ステップ2：キッチンペーパーを敷いた密閉容器に入れ、冷蔵庫で一晩寝かせて余分な水分を抜く。
- ステップ3：身がグッと締まり、指で押しても崩れない硬さになったら完成。好みに応じて集魚用のアミノ酸リキッドや蛍光パウダーをまぶせば、市販の高級特エサを凌駕する集魚力を発揮します。
