魚炉魚炉の口コミ評判は本当か？名物炉端焼きと個室の魅力を徹底取材
暖簾をくぐったら絶対に外せないのが、名物の炭火炉端焼きです。カウンター越しに職人が備長炭でじっくり焼き上げる魚介は、皮目はパリッと香ばしく、身は驚くほどふっくらジューシーに仕上がっています。旬の鮮魚を一本丸ごと串に刺して焼き上げる「原始焼き」は、見た目のインパクトも抜群でテーブルが一気に華やぎます。
充実した魚炉魚炉のメニューのなかでも、常連客が必ず頼むのが「名物・刺身盛り合わせ」です。料理長がその日一番の魚を厳選して仕入れており、厚切りで供される刺身は脂の乗りも抜群。さらに、炭火で香ばしく炙った旬野菜や、日本酒が進む酒肴の数々も揃っており、一品料理の完成度の高さがリピーターの心を掴んで離しません。
