札幌で愛される旭川ラーメンこぐまの真実！人気メニューと営業時間・評判

札幌で愛される旭川ラーメンこぐまの真実！人気メニューと営業時間・評判の要点を丁寧に掘り下げてご紹介します。

札幌ラーメンこぐまのメニュー構成は、長年培われた基本三味（正油・味噌・塩）を軸に、多彩なトッピングバリエーションで構成されています。取材データおよび来店客の実食動向から、編集部が厳選したおすすめメニューの特徴と価格帯を比較検証します。

メニュー名特徴・味わい価格帯（目安）編集部の見解・おすすめ度正油ラーメン魚介と動物系のWスープにキリッとした醤油ダレ。表面のラードが熱を逃さない旭川王道の一杯。850円〜950円前後★★★★★
初訪問なら迷わず選ぶべき原点にして最高峰。こぐまラーメン（正油/味噌/塩）店名を冠した名物。炒め野菜、コーン、バターなどが贅沢に盛り付けられた具沢山仕立て。1,100円〜1,250円前後★★★★☆
コクとまろやかさ、食べ応えを求める方に最適。チャーシューメン丼を覆い尽くす大判チャーシュー。しっかりとした肉の旨味と柔らかさが共存。1,150円〜1,300円前後★★★★★
肉好き必食。スープの熱で脂が溶け出す変化が絶品。味噌ラーメン札幌味噌とは異なる、素朴で深みのある旭川仕立ての味噌ダレ。香ばしさと優しい甘みが特徴。900円〜1,000円前後★★★★☆
どこか懐かしく飽きのこない後味がクセになる。

看板である正油ラーメンは、器から立ち上る湯気をラードが閉じ込め、最後の一口まで熱々の状態で味わえるのが真骨頂です。一口スープをすすると、魚介の香ばしさと豚骨の分厚いコクが広がり、後味は驚くほど軽快。また、ボリュームを求める層から圧倒的支持を集めるチャーシューメンは、丁寧な下処理が施されたチャーシューがスープと絡み合い、極上の満足感を生み出しています。