中野マグロマート予約殺到の理由とは？名物中落ちと裏ワザ当日席攻略

中野マグロマート予約殺到の理由とは？名物中落ちと裏ワザ当日席攻略に関する知りたいポイントをわかりやすくまとめました。要点を確実におさえることができます。

店舗を訪れた全員が注文すると言っても過言ではない名物中の名物が、巨大な骨付き肉の状態でダイナミックに供される「本マグロの中落ち」です。マグロマートの中落ちをスプーンやハマグリの貝殻を使って豪快にこそぎ落とし、海苔や酢飯とともに手巻き寿司スタイルで味わう瞬間は、まさに至福のエンターテインメントと言えます。

骨のキワにある身は脂の甘みと赤身の濃厚な旨味が凝縮されており、削りたてならではのなめらかな舌触りが際立ちます。表側を堪能した後は、裏側の身をバーナーで軽く炙ってもらえるサービスもあり、一度の注文で二度異なる味わいを楽しめる点も秀逸です。

中落ち以外にも、マグロマートのおすすめ料理は枚挙にいとまがありません。日替わりの希少部位が贅沢に並ぶ「マグロマート盛り」をはじめ、脳天やアゴ肉を鉄板で香ばしく焼き上げる「希少部位の焼き物」、サクサクの衣とレアな火入れが絶妙な「マグロのレアヒレカツ」など、マグロの概念を覆す多彩なマグロマート中野のメニューが揃っています。