12センチホールケーキ旋風！4号サイズが席巻するトレンド裏側
一般的に「4号」と表記されるケーキの直径は12センチ。このサイズは、大人2人から3人で分けるのに最適な分量とされる。ケーキ1個あたりのボリュームがしっかりあり、満足感を得ながらも残さず食べ切れるため、カップルや少人数の家庭に絶大な人気を誇る。また、1人で少し贅沢に味わいたいという「ご褒美消費」のニーズにも完璧にフィットする。
選ぶ際のポイントは、高さと密度のバランスだ。同じ4号ホールケーキであっても、生クリームを贅沢に使った多層構造のものと、シンプルなガトーショコラでは食べ応えが全く異なる。贈る相手の好みや食べる人数に合わせて、フルーツの量やスポンジの重厚感を吟味することが失敗しないコツと言える。
