動く生タコから激辛鍋まで！韓国タコ料理の味と違い＆新大久保最新店

動く生タコから激辛鍋まで！韓国タコ料理の味と違い＆新大久保最新店を徹底追究! 知っておきたい 重要ポイントを分かりやすく展開します。

日本にいながら本場・韓国のクオリティを堪能できる街、新大久保。現在、本格的なタコ料理を提供する店舗がしのぎを削っています。

生タコを味わうなら、店先の生け簀が目印の韓国生タコ専門店「テジョンデ」が外せません。注文が入ってから水揚げして捌く鮮度抜群のサンナッチは、弾力と透明感が別格です。活魚刺身や海鮮チヂミとのセットも充実しており、週末は予約必須の盛況ぶりを見せています。

一方、旨辛鍋ナッコプセの代表格といえば、釜山本場の味を忠実に再現している「ヨプトッポッキ」系列店や「チャカン食堂」、チュクミ専門店として行列が絶えない「ホンスチュクミ」が挙げられます。ホンスチュクミでは、アルマイトの鉄板で豪快に炒めるチュサムと、仕上げにプチプチと弾ける「アルマヨポックンパ」が名物となっており、リピーターが後を絶ちません。