【2026年現地ルポ】「し みす」が描く次世代スマートポート都市の全貌——富士山を望む臨海エリアで何が起きているのか
変化の波は、古くからの歴史を誇る魚市場や商店街にも及んでいる。創業100年を超えるマグロ卸の老舗では、ブロックチェーン技術を用いた鮮度追跡システムを導入。海外の高級レストランへの直送ルートを確立し、取引額は前年比で急増した。
「最初は戸惑いもありましたよ。でも、若い起業家やエンジニアが店に立ち寄って新しいアイデアを提案してくれる。伝統を守るためにも、変化を受け入れることが必要だった」と、老舗専門店の店主は目を細める。東京から新幹線や高速バスでアクセスしやすい地理的優位性もあり、リモートワーカーやスタートアップ企業の移住者数が急激に増加している。
