まだ酢の物だけ？子供が爆食いする「もずく」絶品おかずレシピ完全版
もずくは、単なる「健康のために義務感で食べる小鉢」ではありません。加熱調理によって酸味が消え、天然のとろみとモチモチの食感、豊かな海の出汁を生み出す、極めて高いポテンシャルを秘めた万能おかず食材です。
豚肉と炒めてメインディッシュにするもよし、卵と一緒にスープにして4分で食卓に出すもよし、週末にカリカリの天ぷらやチヂミにして家族で楽しむもよし。冷蔵庫にあるそのもずくを、ぜひ今晩のおかずの主役に抜擢してみてください。食卓のマンネリを打破し、家族の笑顔と健康を同時に支える頼もしい味方になるはずです。 （出典: もずく レシピ おかず（Yahoo!ニュース））
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