米油とは？サラダ油との違いや「危険」と噂される理由・効果の真相を徹底解説
日本古来の主食である米から生まれ、優れた栄養価と驚くべき調理性能を兼ね備えた米油。これまで何気なく選んでいた食用油を米油に切り替えるだけでも、毎日の料理の仕上がりと家族の食習慣にポジティブな変化をもたらしてくれます。
酸化しにくく油酔いしにくい快適な調理環境、カラッと仕上がるおいしさ、そしてγ-オリザノールをはじめとする健康サポート成分など、選ぶ理由は十分に揃っています。用途に応じたお気に入りの一本を見つけ、日々の豊かな食卓作りに役立ててみてください。 （出典: 米 油 と は（Yahoo!ニュース））
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