ポンカンの正しい食べ方決定版！薄皮や種の処理・簡単な剥き方まで解説

ポンカンの正しい食べ方決定版！薄皮や種の処理・簡単な剥き方まで解説の注目ポイントを詳しく解説してご紹介します。

来客時やデザートとして食卓に出す場合、あるいは手で剥くのが億劫なときには、包丁を使った「ポンカンの切り方」が重宝します。特におすすめなのが、海外のバレンシアオレンジなどでも用いられる「ポンカンスマイルカット」です。

作り方はシンプルです。ポンカンをよく洗い、ヘタを上にした状態で横半分に包丁を入れます。その後、断面を上にしてくし形（4〜6等分）にカットします。切り口がにっこり笑った口元のように見えることから名付けられたこのスタイルは、見た目が華やかなだけでなく、実の断面に現れた種を包丁の刃先で一気に除去できる実用的なメリットを備えています。

食べる際は、両端の皮を持って果肉を押し出すようにかじるだけで、果汁をこぼさずスマートに楽しめます。小さな子どもや高齢者でも食べやすい工夫として広く親しまれています。