讃岐うどんの真髄がここに。綾川の行列店「は ゆか うどん」が今、国内外の食通を魅了し続ける理由【2026年最新現地レポ】
人気店ゆえの長蛇の列は日常茶飯事だが、狙い目の時間帯は存在する。お昼時のピークタイムを少し外し、開店直後の時間帯や午後の落ち着いたタイミングを狙うのがスマートだ。麺の茹で上がりサイクルに合わせることで、最高の状態の麺に出会える確率も上がる。
また、売り切れ次第終了となる場合も多いため、休日は余裕を持ったスケジュールで移動することをおすすめする。時間を調整してでも訪れる価値が、ここには確実にある。 （出典: は ゆか うどん（Yahoo!ニュース））
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