しゃんしゃん茶屋宮崎店の行列の理由！エビフライと海鮮丼の実力検証
しゃんしゃん茶屋の暖簾をくぐる来訪者の視線の先に必ずあるのが、名物「しゃんしゃん茶屋 エビフライ定食」と「宮崎 海鮮丼 おすすめランチ」の筆頭候補として名高い海鮮丼の存在です。ネット上では「大味なのではないか」「見た目だけのデカ盛りではないか」といった穿った見方も一部で見受けられますが、実際の皿の上には実直な職人技が息づいています。
まず、名物のエビフライ定食。運ばれてくる漆黒の膳の上には、一般的なエビフライの常識を覆す太さと長さを備えた海老が2本から3本、堂々と鎮座しています。箸で持ち上げるとずっしりとした重みが手首に伝わり、ひと口かじれば、厚着の衣で誤魔化すようなギミックは皆無であることが即座に分かります。ぎっしりと身の詰まった海老特有のプリッとした弾力、噛みしめるごとに広がる濃厚な甘み、そして自家製タルタルソースの程よい酸味が三位一体となり、ボリュームの多さにもかかわらず最後まで飽きさせません。
一方の海鮮丼は、日南の海直通を思わせる白身魚、マグロ、サーモン、イカ、タコ、イクラなどが丼の白米を完全に覆い隠すように盛り付けられています。切り身の角がしっかりと立った鮮度の高さは、口に含んだ瞬間の滑らかな舌触りと適度な歯ごたえが雄弁に物語っています。小鉢、味噌汁（またはミニうどん）がセットになった定食全体の構成は、近年の外食価格高騰期においてもなお、支払った代金以上の満腹感と多幸感を確実に担保しています。
また、しゃんしゃん茶屋 メニュー一覧を詳細に確認すると、カツ丼や親子丼などの丼もの、釜揚げうどん、さらには定食のおかずをハーフ＆ハーフで組み合わせられる贅沢なセットメニューまで幅広く揃っており、訪れるたびに異なる宮崎の美味を体験できる懐の深さがあります。
