2026年、進化するグローバル・ガストロノミー「Adrift」の挑戦——スターシェフが放つ新たな食の没入体験
店舗の一歩足を踏み入れると、そこに広がるのは視覚、嗅覚、聴覚を刺激する壮大なエンターテインメント空間だ。中央に鎮座するオープンキッチンからは、炎のゆらめきや木炭のはじける音、香ばしいアロマが客席へと漂い出す。
照明のトーンから音楽の選曲に至るまで、細部まで計算し尽くされたインテリアは、シックでありながらどこかリラックスした温かみを醸し出す。フォーマルすぎる高級店とは一線を画す、この「気取らないラグジュアリー」こそが、ミレニアル世代やZ世代の富裕層を引きつけて止まない魅力といえる。
