博多らーめんShinshin人気の真相｜芸能人御用達の理由と穴場時間を解剖
「福岡まで足を運ぶ時間がない」「あの味をもう一度自宅で再現したい」という声に応えて開発されたのが、博多らーめんShinShinお土産通販の商品群です。駅のお土産街道や福岡空港、公式オンラインショップ等で展開されている半生麺タイプの箱入りラーメンは、お土産ラーメンの基準を塗り替える高い再現度を誇ります。
常温保存可能な半生麺でありながら、茹で上げると店舗さながらのパツンとした歯切れの良い極細麺の質感が蘇ります。液体スープも豚骨と鶏ガラのブレンドが巧みに調整されており、お湯で割るだけでShinShin特有のクリーミーで癖のない香りが立ち上ります。
自宅でより店舗の味に近づけるためのプロの調理テクニックとして、麺の茹で時間は「表示時間より5〜10秒短め」に設定し、丼は熱湯であらかじめ徹底的に温めておくことを強く推奨します。さらに、小ネギと薄切りのチャーシュー、お好みでキクラゲやすりごまを添えることで、自宅の食卓が一瞬にして博多の夜の風景へと変わります。
