チューハイとサワーの違いとは?語源やベース酒の真相をプロが徹底解説
Q1:居酒屋で「レモンハイ」と「レモンサワー」がある場合、何が違うのですか?
A1:お店ごとのハウスルールによりますが、一般的には「レモンハイ=甲類焼酎の炭酸割りにレモンを添えた(甘みのない)もの」「レモンサワー=レモン果汁や甘みのあるシロップを加えたもの」として区別して提供している居酒屋が多く見られます。
Q2:チューハイとサワーで、悪酔いや二日酔いのしやすさに差はありますか?
A2:呼び方の違いによる差はありません。悪酔いの原因は主に摂取した純アルコール量と飲むスピードに依存します。ただし、甘くて飲みやすいフルーツサワーは無自覚にペースが速くなりやすいため、同量の水分(チェイサー)を挟みながら飲むことが推奨されます。
Q3:自宅で本格的なサワーを作る場合、ベースは何を使うのがベストですか?
A3:果物の風味をストレートに楽しみたいならクセのない「甲類焼酎」や「プレーンウォッカ」、お酒自体のコクや深みを味わいたいなら減圧蒸留の「本格麦焼酎」をベースにするのがおすすめです。